Alain Pascal
Domaine du Gros'Noré
Ce domaine situé dans un petit village typiquement provençal, perché en haut d'une colline a été repris par Alain Pascal en 1997. Alain est un sacré personnage, un homme attachant et plein d'humour. Honoré, son père connu pour son embonpoint, était surnommé dans le village: le Gros'Noré! Alain a donc décidé d'appeler son domaine le Gros'Noré, pour rendre hommage à son père qui lui a transmis la passion de la vigne.
Jean-Noël & Sébastien Haton - Champagne Haton
Champagne Rosé extra brut Grand-Cru
L'assemblage subtil du Chardonnay, du Pinot Noir et du pinot Meunier.
Sa robe est lumineuse avec des reflets cuivrés, son nez élégant avec des notes de pétales de roses, de framboise et de groseille.
Précis en bouche et texturé avec une belle fraicheur soyeuse…Je craque !
Jean-Noël & Sébastien Haton - Champagne Haton
Champagne Rosé extra brut Grand-Cru
L'assemblage subtil du Chardonnay, du Pinot Noir et du pinot Meunier.
Sa robe est lumineuse avec des reflets cuivrés, son nez élégant avec des notes de pétales de roses, de framboise et de groseille.
Précis en bouche et texturé avec une belle fraicheur soyeuse…Je craque !
Jean-Hervé et Laurent Chiquet - Champagne Jacquesson
La Champagne oblige. Sur de grands terroirs on produit de grands vins. La Cuvée 744 en 2016 est l'illustration parfaite d'un grand vin issu d'un grand terroir, tout en finesse, le nez est élégant, en bouche une belle tension accompagnée de notes de pommes et de fruits jaunes…J'adore !
Grégory Georger - Crémant Parigot & Richard
Un incroyable talent niché au coeur de Savigny-lès-Beaune. Grégory est réservé mais dès qu'il parle de son métier c'est la passion qui l'anime. Et c'est dans la continuité d'un savoir-faire et dans le respect de la tradition qu'il produit Origines, un crémant d'une grande finesse. Aérien, élégant et équilibré…J'admire !
Grégory Georger - Crémant Parigot & Richard
Un incroyable talent niché au coeur de Savigny-lès-Beaune. Grégory est réservé mais dès qu'il parle de son métier c'est la passion qui l'anime. Et c'est dans la continuité d'un savoir-faire et dans le respect de la tradition qu'il produit Origines, un crémant d'une grande finesse. Aérien, élégant et équilibré…J'admire !
Bruno Seignez - Val d’Astier
Provence
Bruno est bourguignon, il a ensuite été à Bandol puis en Provence. C’est dans un val sauvage qu’il a façonné son domaine : un petit paradis ! et son Val d’Astier rosé une merveille, une belle robe pâle, des arômes de fruits rouges et une douceur qui caresse le palais… vive l’été !
Tim Ford - Domaine de Gayda
Languedoc
C’est dans le Languedoc que j’ai découvert cet extraordinaire domaine, dirigé par Tim Ford anglais mais bercé dans le culte du vin par son père qui lui a transmis cette passion. Le Chemin de Moscou 2018 est un vin sublime dont la couleur violacée opaque exprime les cépages. Fruits noirs, épices, poivre, cannelle…et un parfum de violette persistant. Une pure gourmandise!
Tim Ford - Domaine de Gayda
Languedoc
C’est dans le Languedoc que j’ai découvert cet extraordinaire domaine, dirigé par Tim Ford anglais mais bercé dans le culte du vin par son père qui lui a transmis cette passion. Le Chemin de Moscou 2018 est un vin sublime dont la couleur violacée opaque exprime les cépages. Fruits noirs, épices, poivre, cannelle…et un parfum de violette persistant. Une pure gourmandise!
Hélène Thibon - Mas de Libian
Vallée du Rhône Sud
Hélène a toujours le sourire, un doux accent du sud. C’est un concentré de soleil et de dynamisme! son Bout d'Zan 2020 associe à merveille grenache et syrah pour un vin original, épicé et léger ! il saura être le parfait compagnon de vos soirées d’été ! Perso j’adore
Aude Benoit - Château de Masse
Bourgogne
La Mignonne est une véritable signature, en mémoire des grands-parents qui appelaient leurs épouses « La Mignonne ». Ce vin est un mariage remarquable entre le pinot noir et le gamay. Une très belle surprise à consommer sans modération.
Aude Benoit - Château de Masse
Bourgogne
La Mignonne est une véritable signature, en mémoire des grands-parents qui appelaient leurs épouses « La Mignonne ». Ce vin est un mariage remarquable entre le pinot noir et le gamay. Une très belle surprise à consommer sans modération.
Vincent Ricard
Touraine
Le Vilain p’tit rouge est issu du cépage Côt à 100%. Pas si vilain d’ailleurs, puisque Vincent sait sublimer ce cépage et lui donner toute sa noblesse. Le Vilain p’tit rouge est une explosion de fruits croquants. Juteux et savoureux.
Vincent rapin
Sa première passion ? la musique et aussi les tatouages ! Vincent était musicien avant d'être vigneron !
La Dame de onze heures est un vignoble conduit en bio et c'est également une fleur qui pousse dans les vignes et s'ouvre à 11h!
Enfin un vin rock'n roll à Saint-Émilion !
Vincent rapin
Sa première passion ? la musique et aussi les tatouages ! Vincent était musicien avant d'être vigneron !
La Dame de onze heures est un vignoble conduit en bio et c'est également une fleur qui pousse dans les vignes et s'ouvre à 11h!
Enfin un vin rock'n roll à Saint-Émilion !
Jean-Jacques Parinet
Une rencontre, avec un homme épicurien et charmant. Un coup de coeur avec son Château Moulin à Vent 2017. Dans un style gamay moderne ce Moulin à Vent est subtil, et sa belle finale fraiche trouve le parfait équilibre entre maturité et tension. Un vin qui séduira les amateurs de vins raffinés!
Matthieu Woillez
Vézelay
Je suis tombée sous le charme en 2018… un chardonnay issu des plus beaux coteaux autour de la colline éternelle et sa magnifique basilique. Dès le premier nez La "Voluptueuse" 2018 invite à des notes beurrées et briochées, sa robe dorée annonce un vin riche et concentré. Un superbe équilibre et l'intense fraîcheur des agrumes. Une découverte 100% séduisante !
Matthieu Woillez
Vézelay
Je suis tombée sous le charme en 2018… un chardonnay issu des plus beaux coteaux autour de la colline éternelle et sa magnifique basilique. Dès le premier nez La "Voluptueuse" 2018 invite à des notes beurrées et briochées, sa robe dorée annonce un vin riche et concentré. Un superbe équilibre et l'intense fraîcheur des agrumes. Une découverte 100% séduisante !
François Raquillet
Mercurey
C'est en Côte chalonnaise que je suis allée chercher François Raquillet. Un vigneron généreux et toujours souriant. Son Mercurey blanc "La Brigadière" 2018 est un vin racé et minéral. La bouche est tendue et rectiligne. Avec le temps il évolue sur des notes de fruits secs et accacia.
Vincent Bouzereau
Meursault
Vincent est basé à Meursault, il a le talent de savoir partager de bons moments avec une générosité et une sincérité sans égal. Ses vins sont à son image et tout particulièrement ce "Meursault 1er Cru Poruzots" 2018. Une belle rondeur et une touche de fraicheur pour un superbe moment de dégustation ...
Vincent Bouzereau
Meursault
Vincent est basé à Meursault, il a le talent de savoir partager de bons moments avec une générosité et une sincérité sans égal. Ses vins sont à son image et tout particulièrement ce "Meursault 1er Cru Poruzots" 2018. Une belle rondeur et une touche de fraicheur pour un superbe moment de dégustation ...
Julie & Xavier Gonet-Médeville
Champagne et Sauternes
Julie et Xavier, l'alliance de deux talents. Ils sont pétillants et forgent de grands champagnes racés et je vous ai choisi leur Champagne 1er Cru Extra-Brut rosé. C'est également pour ce magnifique cru de Sauternes et ses légendaires vieux millésimes que j'ai sélectionné Château Gilette "Crème de tête" 1999.
Mathieu Cosse
Domaine Cosse-Maisonneuve- Cahors
Que ce soit le Carmenet ou le Malbec ce sont de très grands vins de Cahors que façonne Mathieu. Quelques gouttes de finesse dans un Cahors maitrisé "Cuvée Marguerite" 2017
Mathieu Cosse
Domaine Cosse-Maisonneuve- Cahors
Que ce soit le Carmenet ou le Malbec ce sont de très grands vins de Cahors que façonne Mathieu. Quelques gouttes de finesse dans un Cahors maitrisé "Cuvée Marguerite" 2017
Claude et Hervé Muzard
Domaine Lucien Muzard & Fils - Santenay
Les frères Muzard...je les adore tout simplement et leurs vins évidemment ! Ils ont un talent fou en blanc comme en rouge. Pour cette "Rentrée d'Hommes" je vous propose leur Santenay rouge 1er Cru "Gravières" 2018 un vin au caractère puissant soutenu par une structure tannique dense. Ample et volumineux en bouche. Idéal pour quelques années de garde.
Olivier Giroux
Clos des Rocs - Loché
Implanté à Loché, dans le mâconnais, Olivier fait souvent la Une des magazines...de vins ! il a de très bonnes notes en dégustation, obtient souvent des coups de coeur... le mien : La cuvée signature du domaine Pouilly Loché "Clos des Rocs Monopole" 2018 Un vin blanc minéral d'une grande finesse. Cuvée signature vous l'aurez en double!
Olivier Giroux
Clos des Rocs - Loché
Implanté à Loché, dans le mâconnais, Olivier fait souvent la Une des magazines...de vins ! il a de très bonnes notes en dégsutation, il obtient souvent des coups de coeur... et le mien ? La cuvée signature du domaine Pouilly Loché "Clos des Rocs Monopole" 2018
Pierre-Jean Villa
Condrieu
Pierre-Jean, vigneron 100% indépendant et 100% charmant implanté au coeur du Rhône Septentrional m'éblouit avec son Condrieu "Jardin Suspendu" 2018. Un nez aux délicats parfums de fruits blancs, une finesse exceptionnelle et une longueur saisissante!
Vincent Dancer
Chassagne Montrachet
L'une des figures de sa génération, Vincent est un vigneron créatif et d'une grande humilité. Chassagne-Montrachet 1er Cru "Morgeot" 2018. Précision et équilibre, un vin sublime.
Vincent Dancer
Chassagne Montrachet
L'une des figures de sa génération, Vincent est un vigneron créatif et d'une grande humilité. Chassagne-Montrachet 1er Cru "Morgeot" 2018. Précision et équilibre, un vin sublime.
François Chaveriat
Domaine Lescure - Nuits Saint Georges
La bonne humeur incarnée Ma première grande émotion : un Nuits-Saint- Georges 1er cru les Damodes ! Promis vous en aurez en 2020... C'est un Beaune 1er Cru "Les Chouacheux" 2017 que j'ai choisi, un vin velouté avec beaucoup de caractère, mais soyeux et caressant en bouche tel du velours...
Jean-Michel Petit
Jura
J'adore son humour et son peps, Jean-Michel sait prendre la vie du bon côté! Avec lui, j’ai sélectionné la cuvée "Jurassique 2018" Un chardonnay très floral avec une pointe de noisettes et de jolis amers. Je vous laisse découvrir cette étiquette...
Jean-Michel Petit
Jura
J'adore son humour et son peps, Jean-Michel sait prendre la vie du bon côté! Avec lui, j’ai sélectionné la cuvée "Jurassique 2018" Un chardonnay très floral avec une pointe de noisettes et de jolis amers. Je vous laisse découvrir cette étiquette...
Didier Picq
Domaine Picq & Fils - Chablis
Didier toujours humble et discret réalise avec un talent incroyable un des plus grands Chablis ! Son Chablis Vieilles Vignes 2017 est un vin précis, ciselé qui fait ressortir toute la minéralité des sols.
Daniel Ravier
Domaine Tempier - Bandol
L'emblématique domaine Tempier à Bandol et Daniel un dangereux doux dingue du vin qui me séduit avec son Bandol rosé 2019. Une explosion d’arômes, un véritable joyau de la Provence.
Daniel Ravier
Domaine Tempier - Bandol
L'emblématique domaine Tempier à Bandol et Daniel un dangereux doux dingue du vin qui me séduit avec son Bandol rosé 2019. Une explosion d’arômes, un véritable joyau de la Provence.
Charles Hours
Clos Uroulat - Jurançon
Un ours Charles ? non c'est tout le contraire! La bonne humeur incarnée, l'accent des Pyrénées et le sourire en plus ! Un personnage incroyable. Un vin à son image avec le Happy Hours doux 2018 Un 100% petit manseng, 100% éclatant, une explosion de saveurs !
Richard Rottiers
Romanèche Thorins
Le moulin à vent Champ de Cour 2018 est prestigieux par son Climat. Harmonieux et élégant en bouche, il confirme sans hésitation sa place de très grand vin du Beaujolais.
Richard Rottiers
Romanèche Thorins
Le moulin à vent Champ de Cour 2018 est prestigieux par son Climat. Harmonieux et élégant en bouche, il confirme sans hésitation sa place de très grand vin du Beaujolais.
Philippe Colin
Chassagne-Montrachet (Bourgogne ) & Franschhoek (Afrique du Sud)
Je suis tout simplement admirative !
Une très belle personnalité... Humble, discret et d’une expertise remarquable et remarquée !
Il a réussi à faire ce Grand Safari pour apporter tout son savoir faire en Afrique du Sud.